dazu Mango-Chutney, süß-sauer/ Mixed Pickles, mittelscharf/ Vindaloo, scharf
Linsensuppe nach südindischer Art
Hühnersuppe mit frischem Ingwer
Mit Hackfleisch oder Gemüse gefüllte Pastete
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt mit Garam Masala, im Tandoor gegart
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegrillt
Hähnchenbrustfilet in gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken
Zwiebelringe in Kichererbsenteig ausgebacken
Im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit saftigem, gehackten Fleisch
Frisches Gemüse, ausgebacken in Kichererbsenteig
Im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse
Im Tandoor gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse
und frischem Chilli
Hähnchenbrustfilet mariniert in Jogurt, Cashewnüsse und Mandeln, orientalisch gewürzt im Tandoor gegrillt, auf frischem Gemüse serviert
Hähnchenbrustfilet mariniert, am Spieß im Tandoor gegart Chicken fillet marinated and roasted in tandoor
Neuseeländisches Lammrückenfilet am Spieß im Tandoor gegart
Zarte marinierte Lammkoteletts, im Tandoor gegart auf frischem Gemüse
Zartes mariniertes Lammrücken- und Hähnchenbrustfilet am Spieß im Tandoor gegart auf frischen Gemüse
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori- Spezialitäten (Lammrückenfilet, Lamm-Kotelett, Hähnchenbrustfilet und Garnelen)
Tilapiafilet in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur bei den Leuten des Indus-Tales bekannt, am Spieß im Tandoor gegart
Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
– Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche-
Hähnchenbrustfilets werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashew Nüssen zubereitet
Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons zubereitet
Hähnchenbrustfilet in Currysauce
Im Tandoor gebackenes Hähnchenbrustfilet, orientalisch gewürzt in Spezialsauce
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Hähnchenbrustfilet würzig zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüsen in Curry Sauce
Hähnchenbrustfilet zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Karotten in einer Curry-Sauce
Gebratenes Hähnchenbrustfilet in einer orientalisch gewürzten Mandel-Kokos-Sauce
– Spezialität des Hauses –
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen in Chilli-Sauce
In Yoghurt mariniertes Hähnchenbrustfilet in einer süß-cremigen Tomaten Sauce
– Spezialität des Hauses –
Zartes Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Pepperoni und Gewürzen in einer pikanten Chilli-Sauce
Zartes Lammfleisch in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons
Zartes Lammfleisch in exotischer Curry-Sauce
Neuseeländisches Lammrückenfilet im Tandoor gegart, orientalisch gewürzt in Spezialsauce gebraten
Zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Garam Masala im Karahi zubereitet
Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce
Zartes Lammfleisch mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Zartes Lammfleisch mit frischen Zwiebeln, Tomaten,
Knoblauch und Gewürzen
Gebratenes Lammfleisch in einer orientalisch gewürzten Mandel-Kokosnuß-Sauce
Zartes Lammfleisch würzig zubereitet mit verschiedenen frischen Gemüsen in einer Curry-Sauce
Tilapiafilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
– Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche –
Tilapiafilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne, mit Mandeln, Kokosnuß und Cashew-Nüssen
Tilapiafilet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch orientalisch gewürzt
Tilapiafilet in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegrillt
Garnelen in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
– Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche –
Garnelen werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne zubereitet, mit Mandeln, Kokosnuß
und Cashew-Nüssen
Garnelen in einer scharfen Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons zubereitet
Garnelen mit frischen Zwiebeln und Tomaten mit Blattspinat
Garnelen gebraten in einer exotischen Curry-Sauce
Hähnchenbrustfilet mit Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln und Kokosraspeln, mit erfrischendem Raita
Zartes Lammfleisch mit Reis gedünstet,
mild gewürzt mit erfrischendem Raita
Garnelen mit Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln und Kokosraspeln, mit erfrischendem Raita
Reis gebraten mit Gemüse und feinen Gewürzen, mit erfrischendem Raita
Hausgemachter Frischkäse in exotischer milder Mangosauce
– Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche –
Frisches Gemüse zubereitet in einer milden Sauce aus Gewürzen,
mit Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashew-Nüssen
Frisches Gemüse in einer würzigen Sauce mit frischen Mangostücken
Hausgemachter Frischkäse mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
Hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
Okraschoten mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
mit orientalischen Gewürzen
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten in Curry-Sauce
Linsen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
Gemüse-Curry aus verschiedenen frischen Gemüsen
Aubergine im Tandoor gegrillt, püriert, mit frischen Kräutern gewürzt, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen gebraten
Fladenbrot aus Weizenmehl, Butter und Knoblauch im Tandoor gebacken
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken
Fladenbrot aus Weizenmehl und Butter im Tandoor gebacken
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Erfrischender Joghurt mit Gurke, mild gewürzt
Gemischtes Gemüse
Linsen
Blattspinat
Kartoffelcurry mit Kümmel
Kleiner bunt gemischter Salat
Großer gemischter Salat mit Käse und Thunfisch, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignons, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Großer gemischter Salat mit im Tandoor gegrillten Hähnchenfilet-Stücken, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Großer gemischter Salat mit gebratenen Garnelen, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
Frische Zwiebeln, frische Pepperoni, frischer Koriander
Indisches Eisdessert nach Art des Hauses
Eine Zusammenstellung aus drei verschiedenen Desserts
Mango-Dream / Ras Malai / Ghulab Jamen
mit frischen Mangos
In süssem Sirup eingelegte Teigbällchen
– Belgische Schokolade
– Himbeere
– Haselnuß
– Vanille
Reispudding mit Mandeln und Pistazien
Mango-Eisspezialität nach Art des Hauses
In süßem Sirup eingelegte Teigbällchen mit Vanille Eis
Gemischte Vorspeisen
Lamm Tikka
Zarte Lammrückenstücke in einer speziellen Gewürzmischung
am Spieß im Tandoor gegrillt
Tandoori Chicken Masala
Im Tandoor gebackenes Hähnchenbrustfilet, orientalisch
gewürzt, in Spezialsauce
Dessert nach Wahl
Gemischte Vorspeisen
Tandoori Mix
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten
Lamm -Chilli
– Spezialität des Hauses – Zartes Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Pepperoni und Gewürzen in einer pikanten Chilli-Sauce
dazu Basmati-Reis und Nan-Fladenbrot aus Weizenmehl
Dessert nach Wahl
Vorspeise
Fisch Pakoras
Fischfilet in speziell gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken
Jhinga Shahi Tandoori Garnelen
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur bei den Leuten
des Indus-Tales bekannt, am Spieß im Tandoor gegart
Machi Mango Curry
Tilapiafilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit
frischen Mangostücken
dazu Basmati-Reis und Nan-Fladenbrot aus Weizenmehl
Dessert nach Wahl